甜品约会 | Swich Cafe @ Publika Shopping Gallery, Solaris Dutamas

22/6/2014

在用午餐前，就想要见一见我的闺蜜，我的闺蜜在这里念书快一年了=快毕业了。想说趁我还没备考，她也比较空的下午就出来聊一聊，顺便让她见一见纹仕。

女人总有装甜点的另一个胃，所以让闺蜜决定我们要去哪里享受接下来的下午时光。

闺蜜说，她想要去Swich Cafe 尝一尝著名的水果蛋糕，正好Swich 也在我原本的To Visit List 所以我们就来了，反正就几个人聊天，去哪里也都可以。

Swich Cafe 从去年就红了一阵子，创意的以本地水果研发出来的蛋糕，获得了很多的好评。

有着2012年TimeOutKL';s Best Thing We've Eaten的荣誉，到底是哪里获受青睐，今天我们就一起来看看吧！

玲琅满目的蛋糕，不同的口味，真的好希望能一次过都让它入胃。

Swich Cafe 坐落在Publika Shopping Gallery 的三楼（Level G3) ，在Babyloft 和 Wings 之间的走道， 以白色系列为主的设计，简单，让小小的空间看起来也舒服。

又是一个星期日下午，所以也是满座。

恰好是水果季节，所以就先点一下水果蛋糕，其他口味可以下回再试，反正肯定会再光顾。

三人点三片，应该一点也不过分。

Cempedak Cake

三片蛋糕都是以海绵蛋糕为主，而之中我们都最爱这Cempedak。一上桌，cempedak 的味道已经盖过了其他的蛋糕香。Cempedak Cake上面铺满了芒果+cempedak果肉 ,外层是带点咸的果味，很好吃也不会腻。海绵蛋糕都吃到cempedak的香气。获得三人的喜爱，肯定有它的原因。

Avocado Cake

 因为本来就很爱avocado所以就点了来尝试一下做成蛋糕后会是什么样的口感。
上面铺了各种坚果类，蛋糕松软。可是跟其他果味蛋糕并列一起，avocado 口味的蛋糕味道就显得比较平凡，对我而言，就是很健康的蛋糕。慢慢吃，依然还可以吃到淡淡的果香。

Mangosteen Cake 

 重点来了，就是山竹蛋糕！山竹是有季节性的水果，而山竹蛋糕自然不是一般上随时都能吃到，所以其他口味可以等，但山竹口味不能等。乳白色的蛋糕虽然没有其他蛋糕的色泽，蛋糕上面却有着厚厚的山竹果肉，让人顿时觉得很马来西亚的感觉。外层都是山竹香的cream 入口有种很特别的口感。松松软软的海绵蛋糕，夹着一点带酸的山竹味，想必只有在马来西亚才可以吃到这种味道。
（从店员口中得知，一个完整的山竹蛋糕，要用6kg的山竹肉制成。当中除了创意，当然还有研发者的用心。从高薪一族的白领工作者转换跑道经营自己的梦想，因为用心所以让品尝的人也吃得开心。）


吃蛋糕的过程，纹仕也顺便帮大家点了三种不同口味的冰花茶: lavender,jasmine,rose。
这里的茶都是采用 teapigs 茶包冲泡，一包才3卡路里，炎热的下午的，吃着蛋糕喝冻花茶，其实也有另一番的滋味。

这个下午充满了大家的欢笑声，原本以为闺蜜和纹仕初次见面会很尴尬，结果两个人也有很多共同的话题，我笑，都笑饱了。我们很喜欢这里的环境，人多却不会太吵杂。
感恩闺蜜请我们吃蛋糕，她要请客时总有很多借口来当名堂，很不好意思的我约她却让她请客，下次不要争了，换我请你。

这天我学会了转变。
蛋糕不一定要配咖啡，西式的蛋糕也可以很有本土风味，聊天不一定要在很closed的indoor, 在走廊的下午茶，同样的人偶尔来个不一样的空间，心情也会不一样。

下次还会再来，
因为hummingbird cake (with a tropical twist), burnt butter cakes, brownies 和 horlicks cake正在呼唤着我记得再去尝尝。(希望下次可以见到这位久仰大名的CC。)

风之评价：
服务：3/5
环境：4/5
食物：4/5

Swich Cafe @ Publika

Level G3, Publika1 Jalan Dutamas 1Solaris Dutamas50480，Kuala Lumpur

03 6201 8221

每日营业 10am-8.30pm

Other outlets:
Mezzanine floor, HP Towers,
12 Jalan Gelenggang, Bukit Damansara, KL
(018 5995 152/ www.swichcafe.com).
Open Mon – Fri, 8am – 5.30pm.

Facebook ：https://www.facebook.com/Swichfinefood

地方美食 | 好运面包王 Lucky King Bun @ Lukut, Port Dickson

出来透气，除了走，当然少不了吃的。
还没到达波德申前，我们决定先到Lukut 碰运气，看看人多的星期天能否如愿尝到驰名的好运面包王。

*出发前，还联系施敏，看看是否往着正确的方向前进。

两人的手机都将近没电，唯有到附近的时候才链接GPS, 还好不难找，街上就可以看见。
好运面包王就位于好运海鲜饭店，面包王档口就摆在大门。

咖喱面包鸡 CHICKEN CURRY BUN is a very unique dish where chicken curry with potatoes and thick gravy wrapped 

inside the Gigantic bun. The bun is soft with butter taste, definitely good for dipping the curry. The chicken curry is 

fragrant and not that spicy and it's suitable for everyone. Locals and foreigners loved this dish.

 ---from Lucky King Bun's Facebook

由于是星期天，远远就可以看见店里是大排长龙，相信大家都慕名而来吧？

还在状况外的我，不晓得是该来排队还是找位子。抵达时都已经满满的客人，没有一席位可以坐。

从店里到门口到店外面的走廊都是满满的顾客，每个都捉紧时间，一直跟老板娘确定自己已经order的食物是否已经好了。原来从门口排队进来的人，都是来外带的，而在侧门排队的是已经事前预定，手里都是拿着订单，订了仍然需要等。

大约10分钟，给我们等到了一个圆桌，单其实我们两个人而已，桌子是有点大，所以我们也不介意让其他人来“共桌”

鸳鸯包 RM 40

来这里的有的是来吃煮炒的，但是几乎每一桌都会点面包。

询问老板娘之后，才知道这里的面包有分三种馅料：咖喱面包鸡( RM 30) 、鸳鸯包-咖喱排骨+东坡肉（RM40)、咖喱排骨(RM 35)

上桌前的面包都会被切开成一瓣瓣，打开之后就可以闻到咖喱香。
向来很爱吃面包的我（看我的面包脸就知道）好爱这一家的面包，很松软，沾了浓浓的咖喱也不会失去原有的口感。东坡肉的卤汁，很有家乡味，跟淡淡奶油香的面包搭配一起，很好吃。

面包真的好大，比之前在金宝吃过的更大，更软，更香。
分量很大，又好有饱足感，相信3人、4女生一起吃会是刚刚好。

好运面包王 Lucky King Bun @ Port Dickson, Lukut
Restoran Lucky (P.D) SEAFOOD  (角落)


No 4366, Taman Aman,
Jalan Bandar Lukut,
71010 Port Dickson, N.S.D.K.


 06- 651 2392
Business Hour: 1130am - 11pm
GPS Coordinate: 2°34’7″N 101°49’41″E
Facebook:https://www.facebook.com/LUCKYKINGBUN/timeline

[酒店篇]Avillion Admiral Cove @ Port Dickson, Negeri Sembilan

事前很仓促的就想要去一个不太远，人烟却比较少的环境，所以就决定六月结束前的周末，来个短短的休闲之旅转换心情，好好让自己沉淀一下。想说在进入下半年之前有个点让自己停一停，重整自己的脚步和心态。

5月学期一开学都在忙，所以这次也轮不到我去规划，我只是负责坐上车就走人。
在Lukut用了午餐后，只有来到这里才知道自己要露宿那里。

摘自网络照片

这次入住了Avillion Admiral Cove,
事前都不知道，所以没有很大的期望，结果也不会令我失望 ^ ^
人生即是如此，无不时都期待着揭开上天神秘的安排。

衔接底层（通往酒店其他设施：游泳池，运动场，健身房，餐厅等）到酒店大厅的楼梯

 Avillion Admiral Cove 的房间类型主要分为两大部分，View Wing 和 Vista Wing。
而我们这次入住的是 View Wing 的 superior room (最普通的房间）

一进入房间，百思不解的是，过了衣橱，行李柜就看到洗手盆。
（后来从网络得知好多房间都这样，大家都百思不得其解，就当着是某种设计的风格吧）
衣橱对面是通往浴室的门。

两张单人床（就在洗手盆的正对面）
由于不像面着洗手盆，所以我们就把屏风给遮了，还好有屏风。

阳台的左边可以看到一小部分的风景

以上 照片都拍得有点乱乱的，就所以从官方网站那里摘一张美美的照片吧！

摘自网站照片。
（我们的房间就是这一款，都有手推屏风，床边的屏风那里，有着面对着电视的小沙发，而屏风关起来，正好让想看电视、想休息的人都不会互相干扰。）

整体来说，房间内还算是舒适。

下午天气没那么炎热了，去海边之前，当然要走一走酒店周围的环境。
着环境我们走了两次，隔天早餐后，依然在酒店周遭闲逛。

游泳池

周围都是停泊着帆船和游艇，一不小心会忘了自己依然在国内。

Avillion Admiral Cove 所提供的设施大致上都是酒店基本设施，不过位于海边的酒店，就多一些户外活动（需要另外付费）。大部分都是水上活动，当然也有outdoor extreme park，不同的配套，让需要的顾客有更多种选择。

这次的住宿也包括了在Trader's Food Shop的两人份早餐。简单的自由餐，可以选择坐在室内、室外用餐，都有不同的滋味。

风之评价~

房间(整体）：4.5/5

酒店环境：4/5

服务：4/5

早餐：3/5

价格：合理

对我而言，住宿的基本条件就是卫生。卫生的环境，自然会让人觉得舒适，就算不是很大的空间，也会看了很宽敞。

**每一次小小的旅程,都会与不同的人事物接触。而过程中，自己心态与心境，往往才是影响心情的关键。让境随心转吧！不期而遇的惊喜，其实是来自于自己的那一颗心。

感恩安排这趟旅程的你

更多详情请点击：

官方网站：http://www.avillionadmiralcove.com/index.html

Avillion Admiral Cove @ Port Dickson, Negeri Sembilan

Address :
Avillion Admiral Cove
5 ½ Mile, Jalan Pantai, 71050 Port Dickson,
Negeri Sembilan, Malaysia.

Tel: +606 647 0888
Fax: +606 648 2444

GPRS Coordinates:
N 02° 28.571' 
E 101° 50.833'

Google maps:

https://www.google.com/maps/place/Avillion+Admiral+Cove/@2.503632,101.836761,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x31cdf72858a88455:0x5c7b361712f2a156

【我是慈青篇】The Day After Today~我们在环保站的每一夜

一切都定案了。

场地规划组的两位组长伙伴，变成了展区的小总务，开始收集每个小组长需要的物资，准备展开马拉松式的搜寻大行动。不得不佩服的说，两位+不到三位伙伴，用了不到三天的时间，就把80%需要的物资给找出来了。

怎么找？
除了根据清单来找，就是把所剩的物资摊开在地上，拍照上传我们的群组，而我们这些没有去环保站的伙伴随时坐在电脑旁，看到照片里有自己所要的物品，就说这个我要，什么颜色的什么我也要！要最多东西的应该是我 。
怎么找？
感恩有师伯引导，帮大家联系其他环保站，让宝贝们知道哪里有物资就去哪里拿。
伙伴们还真的跑足了三天三夜。
（真的好感恩，伙伴们自动自发，是谁要他们这样做？都没有，都是他们舍我其谁，自动offer 自己来帮大家找）

而我这个得空没事做的人，就开始绘出了各展区摆设方式。因为没有亲眼看见的概念，所以只能乱画一场。
什么板什么材的知识我还真不懂，凭空想象要这样的感觉那样的感觉，有什么架子就画什么架子。（闽南语说：黑白来，伙伴则说：你要求很多）
有了物资，正式开工，我们在家都开始做了展示品的样品。

时间跑得比我们还快，所以我们都有满满的to do list.
(很“犯贱”的说，以下的小小行事历是我自己定的，有点欠打)

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6月10日（展示品已定案，开始动工，一直延續直到做完為止）全体干部+同学
6月11日（实践区摆设规划，看版定案）布置组而已
（五省区规划）诗慧伙伴
6月12日（看版借物）总务组而已
6月13日（各组4分1作品须完成，至少所有樣本出爐）
总务采购
6月14日（工作人员总召+作品进度/实体呈现）
6月15日（制作摆设的摊位、架子、platform 等， 开始动工）全体
6月17日（至少3分2作品完成）
6月20日（大部分作品须完成，检查)
6月21日（工作人员集训）
组装摊位、架子、platform
6月22日（所有实体+摆设区的制作需要完成，试验等）final check list
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好像几行就可以写完的事，做起来可真的不简单。

记得14日的工作人员总召，你以为我们去聚聚briefing? 

错了，是从中午到下午7点，顶着大太阳，搭建帐篷，我们就这样傻傻的一直做，这个叫傻劲！

更傻的是从16日开始，每天下午6点，总有伙伴轮流拿钥匙去开门，

大家放学后又傻傻走到festival 环保站，很开心的把整个储藏室的东西都搬出来，然后就开始动工，每天忙

到晚上十点多十一点，又笨笨的把所有东西都塞进储藏室。

过程中，最考验的是

：
把东西搬出来，把东西塞回去。

起初几天，我们乱搬，然后乱塞，只要门可以关就可以了。

然后制成品越来越多，越来越大样，收拾的时间也逐渐拖延。

（有去过那里的一定知道，到最后一天把东西搬出来和塞回去的时间就已经超过一个小时。）

过程中，我们唯一可以歇一歇，“偷懒”一下的时间就是用餐的时间，有时边吃边谈，时间跑得比我们吃的速度更快时，总有人去叮咛大家“不要再吃蛇”（那个人几乎都是我，虽然自己也是一边说一边吃蛇）

插曲：每天的食物是越吃越多。
甚至最后几天，我们与食物有约时间表是：7点有晚餐，8点有水果，9点有甜点/零食，10点有糕点+包子， 各种饮料全天候供应。
（我们还真的是吃货，越做越饿!）

插曲：
工作人员好多，可是很难集合大家一起的时间，每天两三个出现，甚至有时没有人可以出席，我们的协调脸上写着“哀莫大于心死” （也都了解大家忙课业，所以有一个人来，我们就当他是宝）

插曲：
伙伴们难免为有一些所谓的“意见不合”（不是纷争吵架）

有些做事比较有条理，要求完美的，会想法把资源+成品，一件件整整齐齐的叠在储藏室；有人则认为说随便！都塞进去，门可以关就好!
(就在讨论着要排、要塞的当儿，会有小小的意见摩擦）

有些人讲究将每一块的木板锯得平平直直，尺寸要刚刚好；有些人则认为有锯出来，可以站不会倒就好(伙伴们会用课业上工程系学到的理论来“争一争”)
ps:
我其实有点TAK boleh tahan 后者，所以一直就实验后者做的东西，结果我每次推，架子每次倒又重做，感觉我有点坏，不过也担心安全，万一就倒在同学在参观展览的时候，就真的TAK boleh tahan

看到大家会因为意见不同而有声音，其实我心里是暗自在笑，一直在笑。
因为宝贝们向来太乖了，学长姐要大家做什么，大家就做什么，我要怎样做，大家心不甘，表面也会跟着做，有建议也不敢说，有想法更没说。
有人会觉得：乖好啊，要带很好带啊。（NO NO ！）
其实每次的活动更想听宝贝们更多的声音，这次大家破天荒的比较主动，也比较有想法的时候，其实跟学长一直都是很开心，很安慰。感觉一夜之间大家都突然长大了！


好多的花絮，好多的嘻嘻哈哈，好多的任劳任怨就这样，过了一个星期在环保站的夜晚。

很感恩，协调伙伴很关心大家之间的凝聚力。
（不好意思的说，当您在担心人事问题的时候，我一直在暗爽，一直觉得小事都还好）

很感恩，场地规划组和总务大人风雨不改的一直做，也用心的带着大家，几个星期下来都以展览为优先。
（看到几位的冲劲，五体投地的佩服，顿时觉得几位都是超人。而协调更不必说了，因为他是疯子！）

很感恩，大家都当起了三合一，没有受过训练，虽然照片可能一张也用不上，不过都一起记录大家的足迹，为这一次的历史做见证。
（至少我认为大家在拍摄的过程，是用心在拍摄，镜头内是汗水与感动交替的画面）
很感恩，天上掉下来的礼物，忙家事还要兼顾很多，您幸福了。

很感恩，师伯们都轮流来陪伴大家，一直给大家很多建设性的建议，一直都是，

很感恩，妈妈们满满的爱，食物里我们品尝到的幸福，让我们都超重了，是因为爱超载。
从面容上我们看见因为担心我们健康而皱眉的样子，其实我们心里也都不舍。

很感恩，学长姐下班后都来关心大家，和我们一起在夜光下，洒着汗水。

很感恩，承担工作人员的同学，三三两两来到环保站就跟我们一直做到深夜。

很感恩，其他大专的伙伴，来了都会主动补位，让我们心里也一直都很感恩。

很感恩，所有伙伴跟着那一张现在看都不敢看回的行事历，工作上没有任何的延误，每天都让人可以很安慰的入睡。



很感恩，那些看到这里，还容忍我这个已经没有水准的写作（都是流水账，没有优美的词句，都是口语化的华语，还敢继续写，我也服了我自己）

此刻，如果您看了，应该会想念我们在环保站一起奋斗的那些日子。
那些越来越迟回家的夜晚。
那些每天对着储藏室发呆的日子。
就那一些，你心里的那一些，我心里的那一些。

还记得去环保站的最后一夜，21日的那一晚。
耳边传来两次这样的声音：
“蛤？明天不用来料？东西做完了？做么不用来了？我们会很想念”

【待续】

【我是慈青篇】The Day After Today~还剩不到一个月

还记得517，在营队的最后一夜，学长召集大家来共识，向大家大略表达了下个学期即将办一个有关环保的展览之类等的活动，算是518营队的后续活动。
大略商讨，大略谈了谈，学长问着大家想办吗？
当下心里默不作声，因为害怕会有不要的声音（很了解学长在带着自己的这一年一直在告诉我，任何事都需要大家一起来共识。）
然而让我出乎意料的是，大家都很肯定的说：要！
（就这一次，当下就想赌了这一次，因为要求完美，既然要，就不会马虎，就不是随便）当下的心的确都是那么想，曾经是，那段日子一直都是。。。

随后就接着大家的期末假期，自己没回家乡，脑子里满满都是环保展的想法和构思，然而只是画面，只是想而想，不懂怎么开始，更不懂如何行动。很心急很压力，距离一个月，却没有任何的行动，白白的担心了一个星期，心想，要在学校办的这活动或许又会不了了之。
一直很坚持必须在7月前办活动，因为过了7月大家都会很忙，当时的想法确实如此。有时沉静下来，不晓得是否自己没有考虑太多，还是自己自私了，或许多点时间筹备，对谁都好？
如果这样，我又会怎样，想动确不懂如何动。看到学长姐忙起来，信息都无法当天回复时，一直问自己，我还可以怎么做？

5月29，不到一个月就是事前订好的展览日期。而我们到了今天才有第一次的筹备会议。
学长姐也邀约了社区的师姑师伯都一起来了。
只有初步的概念，一切都是To be confirmed 。场地有了建议，却没有预定，日期时间也是大概的定，会议结束前大家也都这样糊里糊涂各自领养了功能组，迫于无奈的情况，大家都很乖，已经没有选择要不要的权利，没有得说能不能，只能这样把名字填上去。主题是什么？展览主要环绕什么？人数多少？谁来当工作人员等的很多很多问号。原本抱着想走捷径的心态（拿之前展览的物品上来摆就好了）结果妈妈跟师伯对我们说，都结缘了，都卖了。
当下我愣了一段时间。师伯给了大家第一颗定心丸，只要慈青想做的，他们一定可以帮我们做。

拖了好久的会议，结束前，我们只订下了以环保生活化为展览的方向。
太有信心的我说，我们可以有30-40人的工作人员，太有信心的我说，我们可以有150工作坊学员。都我想我说而已。（如今回味，我只能傻笑）

**人生就不该有那么多的我以为，我认为，其实这也是自我的高估与执着**

事后有了伙伴去勘察场地，走了校园，甚至把平面图都画了出来，信心满满的认为就此定案时，变化球就来了。
场地不是想象如此美好，要用的场地也被其他学会用了，很多东西开始离大家的第一个规划越来越远。
协调伙伴除了开工在赶企划书，也一直在跟校方的协调，该争取的都尽力争取
（回想回来，会觉得当下自己也执着了；可也却发现很多事不是不能，而是事在人为，只要你想，只要你肯，都可以去做得到，放弃也要，坚持也好，其实都有不同的价值）

6月3日-场地规划组的礼靖伙伴要大家领养展区小组长，大家都很快的领养了。

一直傻里傻气来到了第二次筹备会议，那天6月8日，来到了第二次筹备会议。
协调伙伴开始讲解一切的定案，更换了的场地，延长了的展期，当大家开始渐渐懂了的时候，阿涵学长语重心长却句句一针见血的点到了我们的问题，一直引导我们给了我们越来越明确的方向。
学长问各个展区的宗旨目标是什么？我们说不出。
学长问要带出的信息是什么？我们却不能明确的说。
重点：学长问了工作进展到了什么程度，协调说着目前大概做了什么。我的语气重了（因为工程明明还没做什么，干嘛要去解释说有？）当时我以重的语气回答说：坦白说，其实什么都还没有！
（其实真的是没有！因为不这么说，就不会知道下一步该怎么做，就更不懂我们还剩多少时间，大家就更不懂，时间已经走得比我们想象的更快，而我一直都这样想）

灾难屋还需要吗？不是重点，没有功夫所以不了。
那里有办法让同学自我了解吗？有！
那里有办法教育同学吗？有！
那里有机会让同学去省思反省吗？有！
（无数无数的建议后）

所以有了后来的序幕区》类型区》实践区》省思区。。

（这种会议真的要少开，真正实践去做就好，突然好像一夜间大家都从不懂变懂了）

一直记得阿涵学长说：简单，明了，记得到！
一直记得浩强学长脸色沉重的样子（他担心了）
一直记得师伯也担心却一直给大家打强心针。
一直记得妈妈们一直给大家鼓励。
一直记得很多小组即将开工的那股冲劲。
一直记得还有一些伙伴也都还在blur blur 的样子。
一直记得还有人问我现在我要做什么（心里矛盾的想气说：这个时候你还不懂，然后又好笑的说：哦，会担心了）
一直记得蜜雪学姐一直拿她着她精心制作的点心叫大家快吃，多吃点。
一直记得自己太得空，所以被学长点名要来领养整个实践区的展区。

那一夜，很多问号，变了逗号，心里更是期待不远的句号。
那一夜，大家似乎是来充电，因为有一股傻劲即将被燃烧。。

【待续】