甜品约会 | Swich Cafe @ Publika Shopping Gallery, Solaris Dutamas

22/6/2014

在用午餐前，就想要见一见我的闺蜜，我的闺蜜在这里念书快一年了=快毕业了。想说趁我还没备考，她也比较空的下午就出来聊一聊，顺便让她见一见纹仕。

女人总有装甜点的另一个胃，所以让闺蜜决定我们要去哪里享受接下来的下午时光。

闺蜜说，她想要去Swich Cafe 尝一尝著名的水果蛋糕，正好Swich 也在我原本的To Visit List 所以我们就来了，反正就几个人聊天，去哪里也都可以。

Swich Cafe 从去年就红了一阵子，创意的以本地水果研发出来的蛋糕，获得了很多的好评。

有着2012年TimeOutKL';s Best Thing We've Eaten的荣誉，到底是哪里获受青睐，今天我们就一起来看看吧！

玲琅满目的蛋糕，不同的口味，真的好希望能一次过都让它入胃。

Swich Cafe 坐落在Publika Shopping Gallery 的三楼（Level G3) ，在Babyloft 和 Wings 之间的走道， 以白色系列为主的设计，简单，让小小的空间看起来也舒服。

又是一个星期日下午，所以也是满座。

恰好是水果季节，所以就先点一下水果蛋糕，其他口味可以下回再试，反正肯定会再光顾。

三人点三片，应该一点也不过分。

Cempedak Cake

三片蛋糕都是以海绵蛋糕为主，而之中我们都最爱这Cempedak。一上桌，cempedak 的味道已经盖过了其他的蛋糕香。Cempedak Cake上面铺满了芒果+cempedak果肉 ,外层是带点咸的果味，很好吃也不会腻。海绵蛋糕都吃到cempedak的香气。获得三人的喜爱，肯定有它的原因。

Avocado Cake

 因为本来就很爱avocado所以就点了来尝试一下做成蛋糕后会是什么样的口感。
上面铺了各种坚果类，蛋糕松软。可是跟其他果味蛋糕并列一起，avocado 口味的蛋糕味道就显得比较平凡，对我而言，就是很健康的蛋糕。慢慢吃，依然还可以吃到淡淡的果香。

Mangosteen Cake 

 重点来了，就是山竹蛋糕！山竹是有季节性的水果，而山竹蛋糕自然不是一般上随时都能吃到，所以其他口味可以等，但山竹口味不能等。乳白色的蛋糕虽然没有其他蛋糕的色泽，蛋糕上面却有着厚厚的山竹果肉，让人顿时觉得很马来西亚的感觉。外层都是山竹香的cream 入口有种很特别的口感。松松软软的海绵蛋糕，夹着一点带酸的山竹味，想必只有在马来西亚才可以吃到这种味道。
（从店员口中得知，一个完整的山竹蛋糕，要用6kg的山竹肉制成。当中除了创意，当然还有研发者的用心。从高薪一族的白领工作者转换跑道经营自己的梦想，因为用心所以让品尝的人也吃得开心。）


吃蛋糕的过程，纹仕也顺便帮大家点了三种不同口味的冰花茶: lavender,jasmine,rose。
这里的茶都是采用 teapigs 茶包冲泡，一包才3卡路里，炎热的下午的，吃着蛋糕喝冻花茶，其实也有另一番的滋味。

这个下午充满了大家的欢笑声，原本以为闺蜜和纹仕初次见面会很尴尬，结果两个人也有很多共同的话题，我笑，都笑饱了。我们很喜欢这里的环境，人多却不会太吵杂。
感恩闺蜜请我们吃蛋糕，她要请客时总有很多借口来当名堂，很不好意思的我约她却让她请客，下次不要争了，换我请你。

这天我学会了转变。
蛋糕不一定要配咖啡，西式的蛋糕也可以很有本土风味，聊天不一定要在很closed的indoor, 在走廊的下午茶，同样的人偶尔来个不一样的空间，心情也会不一样。

下次还会再来，
因为hummingbird cake (with a tropical twist), burnt butter cakes, brownies 和 horlicks cake正在呼唤着我记得再去尝尝。(希望下次可以见到这位久仰大名的CC。)

风之评价：
服务：3/5
环境：4/5
食物：4/5

Swich Cafe @ Publika

Level G3, Publika1 Jalan Dutamas 1Solaris Dutamas50480，Kuala Lumpur

03 6201 8221

每日营业 10am-8.30pm

Other outlets:
Mezzanine floor, HP Towers,
12 Jalan Gelenggang, Bukit Damansara, KL
(018 5995 152/ www.swichcafe.com).
Open Mon – Fri, 8am – 5.30pm.

Facebook ：https://www.facebook.com/Swichfinefood